Kleine keukens vereisen een doordacht ontwerp
Een kleine keuken plaatsen vraagt een veel grondigere planning dan een grote keuken omdat de
ruimte zeer beperkt is en ten volle moet benut worden. Ook wat betreft de keuze tussen standaard
keukens is men zeer beperkt daar niet alle fabrikanten een kleine keuken in hun gamma hebben.
De meeste keukens bieden voldoende ruimte waar uw kinderen hun huiswerk kunnen maken, waar u
de was kan sorteren, de post van vandaag kan doornemen, enz. Een kleine keuken zal echter
alleen maar geschikt zijn om maaltijden te bereiden, en hopelijk kan u hier ook een deel
proviand bewaren. U vraagt zich wellicht af of er nog veel dergelijke kleine keukens bestaan.
Het antwoord is dat deze nog vrij veel voorkomen, zoals bijvoorbeeld in studentenwoningen of
kleine appartementen.
Het belangrijkste bij een kleine keuken is dus het kookgedeelte, ruimte voor een beperkt aantal
toestellen, en een minimum aan werkruimte. Alle plaats die u daarna nog over heeft is mooi
meegenomen. De meeste apparaten zijn overigens verkrijgbaar in kleinere uitvoeringen, zoals
een kleine vaatwas, mini ijskast, of een klein fornuis. Deze apparaten bieden u alle
functionaliteit zonder teveel plaats in te nemen.
Indien er nog plaats over is, dan kan u eventueel kiezen voor een opklapbaar werkblad. Deze
kunnen tegen de muur gemonteerd worden en na gebruik zet men ze gewoon recht. In een kleine
keuken kan men best gebruik maken van lichte kleuren waardoor de ruimte groter gaat lijken.
Maak ook zo weinig mogelijk gebruik van gebogen fronten. Rechte fronten samen met een eenvoudig
monochromatisch kleurschema versterken het gevoel van ruimte.
Een kleine keuken kan ook functioneel zijn
In een kleine keuken kan u best geen bovenkasten hangen. De kans is groot dat de zichtbare
plafondoppervlakte zodanig klein wordt dat de keuken claustrofobisch gaat aanvoelen. Het kan
bovendien moeilijk zijn om potten en pannen uit bovenkasten te halen omdat men niet ver genoeg
achteruit kan gaan om in de kast te reiken en meestal moet u zich nog bukken om het kastdeurtje
niet tegen uw hoofd te krijgen. Als het enigsinds mogelijk is, probeer dan om bovenkasten
te vervangen door open rekken of smalle kasten met glazen deurtjes, al dan niet voorzien van
binnenverlichting.
Muren kunnen perfect gebruikt worden om keukengerei een plaats te geven. Zo kan men de meest
gebruikte pannen en potten aan de muur hangen. Ook een kruidenrekje en een magnetische
meshouder kunnen eenvoudig aan de muur bevestigd worden. Hou steeds in gedachte dat in een
kleine keuken alles perfect op elkaar moet afgestemd zijn. Alles moet binnen handbereik,
en vooral bereikbaar, zijn. Een kleine keuken functioneel inrichten is een grotere uitdaging
dan bij een keuken met normale afmetingen, vooral omdat fouten in een kleine keuken veel
sneller opvallen.
Er is ook geen enkele reden waarom u in een kleine keuken zou besparen op materiaal, in
tegendeel. U kan een kleine keuken net zo trendy maken als een grote keuken. U kan bovendien
uitpakken met een granieten werkblad dat goedkoper is dan in een grote keuken, stijlvolle
dure verlichting waarvan u minder nodig heeft, enz. Kortom, een kleine keuken hoeft op het
gebied van design en kwaliteit zeker niet onder te doen voor een gewone keuken.
Keukenrekken : extra opbergruimte in een handomdraai
Keukenrekken zijn een handig hulpmiddel voor wie ruimte te kort heeft in de keukenkasten.
In de meeste keukens is er wel ergens een plaats die onbenut is. Hier kan men dan rekken
zetten of hangen die zeer snel voor extra opbergruimte zorgen.
Er zijn verschillende soorten rekken voor in de keuken. Men heeft de vrijstaande rekken en
rekken die opgehangen moeten worden. Indien u kiest voor rekken die aan de muur bevestigd moeten
worden dan moet u er op letten om deze uiteraard niet boven het fornuis te hangen. Het
kookvocht en de vetten die vrijkomen tijdens het koken en braden blijven kleven aan de inhoud
van het rek wat al snel een broeihaard voor ziektekiemen gaat vormen.
Hangende rekken zijn eenvoudig te bevestigen aan de muur door middel van schroeven. U hoeft
voor deze rekken dus geen vrije vloerruimte ter beschikking te hebben, dit in tegenstelling
tot staande rekken. U kan ook meerdere rekken boven elkaar of naast elkaar hangen en voor
elke stijl van keuken kan men in de meeste keukenzaken of doe-het-zelf bouwmarkten de geschikte
rekken vinden.
Staande rekken kan men best vastmaken aan de muur omdat steeds het gevaar bestaat dat deze
omver vallen. Vooral kleine kinderen lopen hierbij gevaar. De prijs van rekken kan gaan van
20 euro per stuk voor houten rekken die men zelf nog moet monteren tot 300 euro of meer voor
rekken in inox. Houten rekken moeten wel nog behandeld worden tegen vocht dat in de keuken
alom aanwezig is. Dit kan men doen door ze een laag vernis te geven.
Rekken in inox behoeven geen onderhoud en zijn zeer sterk, maar ze hebben een stevig
prijskaartje. Deze passen zeer goed in een moderne, strakke, of minimalistische keuken.
Inox is een zeer hard metaal en het kan moeilijk zijn om hier gaatjes in te boren om het rek
tegen de muur vast te zetten. U kan dan beter gebruik maken van een beugel om het rek te
verankeren.
De buitenkeuken : gezellig tafelen in de tuin
Een kleine keuken hoeft geen nadeel te zijn indien u een gezellige tuin heeft. Een buitenkeuken
is ideaal voor wie graag in de tuin uitgebreid geniet van een maaltijd en is ideaal om ruim 50%
van het jaar buiten eten klaar te maken. Tijdens de zomer is het zeer aangenaam om in de tuin te
eten, maar met alleen een barbeque kan dit omslachtig zijn. Er is altijd wel iets dat u vergeten
bent, en dan moet u weer naar binnen hollen om dit te gaan halen. Met een buitenkeuken heeft u
alles binnen handbereik. De Barbeque staat bovenop het werkblad of kan ook worden ingewerkt.
Er zijn veel verschillende soorten buitenkeukens. Sommige worden vervaardigd uit hout, en
andere uit duurzame kunststof. Er bestaan ook buitenkeukens die volledig uit steen gemaakt zijn.
Vrijwel elke buitenkeuken is voorzien van een dak, hetzij in hout of met pannen. Het zijn
stevige constructies die jaren meegaan. Sommige fabrikanten geven zelfs tot 10 jaar garantie
op de constructie.
Sommige modellen zijn zelfs standaard uitgerust met een grill die werkt op gas. Ook de barbeque
werkt meestal op gas. Buitenkeukens kunnen nogal stevig verschillen in prijs. Dit komt enerzijds
doordat de kwaliteit van de materialen die men gebruikt voor de kasten nogal kan verschillen,
en anderzijds door de uitrusting en apparatuur van de keuken.
Een buitenkeuken is een aanrader voor iedereen
Het buitenshuis koken heeft zo zijn voordelen in de zomer. Het bereiden van een warme maaltijd
zal er steeds voor zorgen dat de temperatuur in de keuken stijgt. Dit kan tijdens de zomer
tot onaangename werksituaties leiden. Niet zelden staat de kok zich in het zweet te werken
terwijl de rest van het gezelschap op het terras kan genieten van een heerlijk aperitief.
Het spreekt voor zich dat dit geen ideale situatie is. Een buitenkeuken is in dit geval
de oplossing.
De duurdere modellen zijn gemaakt in RVS (Roestvrij Staal of Inox) en zijn voorzien van een
spoelbak, voldoende groot werkgedeelte en ingebouwde koelkast. Sommige modellen hebben stevige
wielen zodat men de buitenkeuken eenvoudig kan verplaatsen, of gedurende de winter kan
binnenzetten. Er zijn ook aansluitingen voorzien voor water en elektriciteit. Gas komt dan
weer van een gasfles die men in een opbergvak van de buitenkeuken plaatst.
Als u bereid bent om veel geld uit te geven, dan krijgt u een volledig ingerichte buitenkeuken
die op het gebied van gebruiksgemak en ergonomie niet moet onderdoen voor de keuken in uw woning.
Men kan dan zelfs voor een groot gezelschap maaltijden bereiden zonder dat u hiervoor uw huis
moet betreden. Deze buitenkeukens zorgen voor een zeer gezellige sfeer die er aanleiding toe
kan geven dat u gedurende de hele zomer zelfs geen gebruik meer maakt van uw gewone keuken.
