Moderne keukens

Moderne keukens : vooruitstrevend in design

Moderne keukens zijn stijlvol, weldoordacht en meestal greeploos. Greeploos wil zeggen dat kasten en laden geen handvatten hebben om ze te openen en sluiten. Er worden veelal speciale materialen gebruikt in een moderne keuken zoals glas (met of zonder textuur en kleur), metaal (aluminium of inox) en speciale kunststoffen.

De kranen in moderne keukens zijn meestal vervaardigd uit inox of chroom. Ze zijn van een hoge kwaliteit en hebben een high-tech uitstraling. De vormgeving van de kasten is zeer strak en het werkblad is vervaardigd uit hoogwaardig kunststof, glad gepolijste natuursteen, glas of metaal.

Vooral high-tech apparatuur wordt meer en meer gebruikt in de moderne keuken. Zo bestaan er lcd televisies geschikt voor gebruik in vochtige ruimtes, muziekinstallaties die perfect kunnen geintegreerd worden in het design, en de mogelijkheden op het gebied van verlichting zijn nagenoeg onbeperkt. Zo kan men werken met halogeen spots of leds in verschillende kleuren en met verschillende lichtsterktes om extra sfeer te geven. Ook vaatwassers, fornuizen, en microgolf ovens ontsnappen niet aan de technologische vooruitgang. De meeste apparaten kunnen geprogrammeerd worden om op bepaalde tijdstippen te werken of om bepaalde taken volledig zelfstandig uit te voeren.

Kenmerkend voor de moderne keuken is dat alle apparaten naadloos geintegreerd zijn met de rest van de keuken. Geen uitstekende delen zoals handvatten en geen storende druk- of draaiknoppen maar lcd touch screens om de apparaten te bedienen.

Moderne keukens : gebruiksgemak en ergonomie

Vrijwel alle moderne keukens zijn voorzien van een eiland. Dit geeft de kok meer mogelijkheden om makkelijker te werken. Ook allerlei apparaten kunnen makkelijk verwerkt worden in het eiland. Zo heeft men keukenrobots die door een druk op een knop tevoorschijn komen uit het eiland. Soms kan het volledige werkblad van het eiland openschuiven waardoor men toegang heeft tot een diepvrieskist die eronder zit. Het aantal mogelijkheden is onbeperkt en alleen gelimiteerd door uw fantasie.

Apparaten worden in een moderne keuken gegroepeerd. Zo kan men in een kolomkast boven mekaar vervolgens een microgolf oven, een gewone oven en een warmte lade installeren. Deze laatste dient om borden en servies op te warmen. Het frituren van voedsel is "out", bakken in de oven zonder vet een "must". Ook groenten gewoon koken hoort niet in een moderne keuken, stoomkoken is het trendwoord van tegenwoordig.

Vooral duurzame materialen worden veel gebruikt in de moderne keuken. Zo kunnen kastdeuren in glas zijn waardoor men potten en pannen kan zien staan. Niet echt raar als men bedenkt dat deze ook mee evolueren en er steeds meer trendy en gestileerd uit gaan zien. Een moderne keuken stopt nu eenmaal niet bij de kasten en het werkblad, ook het kookgerei moet dezelfde stijl hebben als de keuken.

+ Nuttige links
+ Keukennieuws