Klassieke keukens

Klassieke keukens : haal de natuur in huis

Indien u een klassieke keuken wil moet u een aantal stijlregels volgen. We bespreken hier de klassieke franse keuken die verschillend is van andere klassieke stijlen maar die het meeste ruimte laat voor creativiteit.

De franse klassieke keuken roept beelden op van de Provence en het platteland, met een prachtig uitzicht over de lavendel velden en franse boerderijen. Dit is het gevoel dat u moet proberen te bekomen wanneer uw gasten, en uzelf, uw klassieke keuken in franse stijl binnenkomen. Dit type van klassieke keuken heeft een rustieke, oude en warme uitstraling.

Er zijn verschillende stijlelementen die onmisbaar zijn zoals bv grote stevige meubelen hoofdzakelijk gemaakt uit houtsoorten die lichter van kleur zijn, al dan niet versierd met veel houtsnijwerk.

Klassieke keukens in franse stijl halen hun kleurschema's bij de belangrijke franse schilders zoals Monet, Renoir en Van Gogh. De kleuren die veel gebruikt worden zijn zonnig geel, zacht goudkleurig, fel rood, roestkleur, grasgroen en cobalt blauw. Muren, keukenkasten en grote meubelstukken kunnen volledig in lijn met de klassieke stijl in het wit, cremekleurig, ivoorwit of licht beige geverfd worden om meer contrast te geven. Zowel matte als blinkende verf kan gebruikt worden.

Stoelzittingen, tafelkleedjes en overgordijnen kunnen voorzien worden van een streeppatroon, bloemendesign of tekeningen van groenten en kruiden, uitgevoerd in canvas of jute. Deze werden zeer veel gebruikt bij klassieke keukens.

Klassieke keukens : vooral veel duurzame materialen

Natuurlijke materialen spelen een belangrijke rol bij klassieke keukens. Vooral muren, kasten en meubelen bestaan hoofdzakelijk uit natuurlijke materialen. Vloeren in natuursteen, werkbladen in graniet of met tegels en spatwanden in marmer of ook met tegels zijn de belangrijkste stijlkenmerken. Vloeren worden soms bedekt met tapijten gemaakt van wol of katoen. In vrijwel elke klassieke keuken is er een haard aanwezig met een sterke schoorsteenmantel, geschikt om potten aan te hangen om voeding warm te houden. Tegenwoordig wordt dit uiteraard niet meer gebruikt, maar als design-element kan men dit nog steeds toevoegen indien u trouw wil blijven aan de stijl.

Klassieke keukens worden rijkelijk voorzien van rustieke potten, handbeschilderde europese keramiek en ambachtelijk gemaakte vazen, schalen, servies en potterij. Tegels in keramiek en terra cotta worden zoveel mogelijk gebruikt, net zoals koperen potten en schalen. Voor de extra franse uitstraling kan men een bundel lavendel in een vaas zetten, of simpelweg samenbinden en aan de muur hangen om te drogen.

Zet een grote terra cotta pot op het werkblad en bewaar daar uw houten spatels in die u gebruikt bij het koken. Plaats een rek in koper of gevlochten ijzer tegen de muur om servietten, handdoeken of onderleggers in te bewaren. De klassieke keuken in franse stijl is oorspronkelijk vrij klein. Indien u ook niet veel plaats hebt kan u metalen rekken van het plafond laten afhangen om potten en pannen in te plaatsen. Hiermee benadrukt u zelfs nog meer de typisch franse klassieke stijl.

+ Nuttige links
+ Keukennieuws