Keuken ergonomie

Keuken ergonomie = gebruiksvriendelijkheid en veiligheid

Mensen die veel tijd doorbrengen in de keuken hebben soms het gevoel dat ze niet tevreden zijn met de plaats waar sommige apparaten zich bevinden of met de indeling van kasten en laden. Dit gevoel kan verschillende keren per dag de kop opsteken en is meestal het signaal dat de indeling van de keuken beter kan. Na verloop van tijd worden dan de nodige aanpassingen gedaan aan de keuken zodat deze beantwoord aan de eisen van de gebruiker.

Ergonomie is de kunst om een ruimte aan te passen aan de gebruiker, in tegestelling tot de gebruiker die zich moet aanpassen aan de ruimte. Het zoeken achter dat ene deksel dat u nu net nodig heeft kan veel tijd in beslag nemen en zal er uiteindelijk aanleiding toe geven dat u van mening bent dat uw keuken een rommelig boeltje is.

De gouden regel die u in acht moet nemen wanneer u de keuken gebruiksvriendelijker wil maken is: Geef potten, pannen, bestek en alle andere dingen die u nodig kan hebben een plaats kort bij waar u ze vermoedelijk ook het eerst nodig hebt. Dit betekend dat u bv potten en ander kookgerei kort bij het fornuis bewaard, vleesmessen kort bij de snijplank, microgolfschalen kort bij de microgolf, enz.

Zorg er voor dat alles netjes is opgeborgen. Het bestek mooi gesorteerd, potten samen met hun deksels, kruiden bij elkaar in een rekje, borden per soort bij elkaar, enz.

Probeer om het materiaal makkelijk toegankelijk en zichtbaar op te bergen. Dit zorgt er voor dat u in een oogopslag kan zien of dat wat u zoekt zich ook daadwerkelijk op die plaats bevind. Het kruidenrekje tegen de muur is bv makkelijk toegankelijk en uiterst zichtbaar.

Niet iedereen heeft de ruimte of het budget om een super uitgeruste keuken te plaatsen of kopen met alle denkbare ingebouwde snufjes en apparaten. Dit wil echter niet zeggen dat u geen fantastische keuken kan hebben waar u nog jaren plezier aan zult beleven. De keuken moet zo goed mogelijk aangepast worden aan uw eisen en binnen uw budget blijven. Niet iedereen is even groot of even handig.

Keuken ergonomie is ook voor u belangrijk

Toch worden de meeste keukens voor iedereen hetzelfde gemaakt, met standaard afmetingen. De kans dat u zich op uw gemak voelt in deze “standaard” keuken is vrij klein, daarom moet de keuken aan u aangepast worden. Vergelijk het zoals rijden met een auto. U weet het ook op prijs te stellen dat u de bestuurdersstoel kan verstellen indien uw benen niet lang genoeg zijn, of net te lang.

U zou kunnen denken dat een keuken speciaal voor u op maat gemaakt veel te duur is. Dit hoeft zo niet te zijn. De meeste keukens tegenwoordig kunnen op veel manieren aangepast worden aan de gebruikers. De hoogte van het werkblad kan men bepalen door gewoon kasten te kiezen die een paar centimeter hoger of lager zijn. Spoelbakken zijn verkrijgbaar in verschillende diepten, zodat grotere personen hun rug niet extra hoeven te belasten indien de spoelbak te diep is.

Bij ergonomie gaat het erom om de mens en zijn omgeving zo goed mogelijk te laten samenwerken zonder het lichaam teveel te belasten. Dit is vooral voor de keuken zeer belangrijk. De keuken is namelijk de enige plaats in huis waar elke dag, meerdere malen per dag, gewerkt wordt.

Er zijn een paar zaken die makkelijk over het hoofd gezien worden wanneer men een nieuwe keuken installeerd. Probeer aandacht te schenken aan volgende zaken:

Indien de toegang tot de keuken afgesloten kan worden met een deur, zorg er dan voor dat deze deur niet in de weg zit wanneer u kasten moet openen of appareten moet gebruiken. Probeer voor een open keuken te kiezen indien dit binnen de mogelijkheden ligt.

De werkdriehoek wordt gevormd tussen de koelkast, het fornuis en de spoelbak. Het is de driehoek tussen de meest gebruikte plaatsen in de keuken. Probeer deze afstanden zo klein mogelijk te houden. Binnen deze driehoek mogen zich geen obstakels bevinden zoals een tafel of eiland. Meer info over de werkdriehoek vind u op deze site bij “soorten keukens”.

Indien uw keuken een eiland heeft zorg er dan voor dat dit groot genoeg is. Een te klein eiland is slechter dan geen eiland en zal alleen maar tot ergernis leiden. Ook tafels en stoelen kunnen alleen maar indien de ruimte in de keuken groot genoeg is.

Langs beide zijden van de spoelbak moet er een vrije ruimte voorzien zijn. Probeer om zowel links als rechts minimum 60cm vrij te houden. Indien u een vaatwas hebt plaats deze dan zo kort mogelijk bij de spoelbak.

Nog veel meer tips en informatie kan u vinden in de Orgalux keukengids. Een echte aanrader om goed voorbereid op zoek te gaan naar uw ideale keuken.

+ Nuttige links
+ Keukennieuws