Engelse keukens

Engelse keukens zijn warm en sfeervol

In een Engelse keuken worden veelal rustieke kleuren gebruikt zoals donkerbruin, crème, en donkergroen. Deze keukens zijn zeer populair in oude boerderijen of nieuwbouwwoningen in hoevestijl. Engelse keukens stralen romantiek uit, maar door overdadig houtsnijwerk en veelvuldig gebruik van omlijstingen zijn ze vrij druk. U kan best geen Engelse keuken in een moderne woning plaatsen. Het verschil in stijl is te groot waardoor het lijkt alsof de keuken geen deel meer uitmaakt van de woning.

In een Engelse keuken zal men hoofdzakelijk gebruik gemaakt van massief hout. Kasten worden voorzien van gegraveerde omlijstingen. Alle onderdelen worden ook ambachtelijk vervaardigd. Het houtsnijwerk gebeurt met de hand. Hierdoor is elke keuken uniek. Het werkblad is van graniet, marmer, zandsteen of massief hout.

Een Engelse keuken kan verschillende stijlen hebben. Zo heeft men enerzijds de landelijke stijl, en anderzijds de aristocratische stijl. Bij deze laatste, ook wel victoriaanse stijl genaamd, werkt men met duurdere materialen zoals brons of koper. Victoriaanse Engelse keukens kon men vroeger niet in de boerderijen op het platteland terugvinden maar wel in de dure Victoriaanse woningen in de steden.

Victoriaanse Engelse keukens zijn rijkelijk versierd

Een Engelse keuken is voorzien van schitterende details. Zo hebben de kasten en laden handgrepen in brons of porcelein. De bronzen handgrepen zijn niet zelden voorzien van gravures terwijl deze in porcelein regelmatig beschilderd werden. De deurtjes in de kasten worden bij een Engelse keuken voorzien van venstertjes zodat men het servies kan zien. Er wordt ook veel gebruik gemaakt van potten in steen of porselein om koffie, suiker, bloem, en andere producten in te bewaren. Deze potten worden dan op het aanrecht geplaatst.

De spatwand achter het fornuis bestaat bij een Engelse keuken voornamelijk uit tegels. Er worden zowel effen tegels als beschilderde tegels gebruikt. Moderne apparatuur hoort niet echt thuis in een dergelijke keuken. Toch kan men tegenwoordig ook apparatuur kopen met een Victoriaanse uitstraling, maar die even eenvoudig is in gebruik en die even ergonomisch is als moderne design apparatuur.

Een echte Engelse keuken vraagt een flinke investering. Al de gebruikte materialen zijn van de beste kwaliteit en worden veelal met de hand vervaardigd. Voor de liefhebbers van het Victoriaanse tijdperk, is een Engelse keuken ten zeerste aan te raden.

+ Nuttige links
+ Keukennieuws