|
Keuken apparatuur
: van diepvries tot grill
Diepvries
Kistmodellen hebben de voorkeur tegenover staande diepvriezers omdat bij een kistmodel
de koude lucht in de diepvries blijft wanneer men hem opendoet. Bij staande modellen
valt de koude lucht naar beneden. De laatste nieuwe modellen zijn voorzien van
een "automatisch ontdooien" functie. Dit wil zeggen dat de gebruiker zelf niets
meer hoeft te doen en dat er zich weinig of geen ijs vormt in de diepvries. Koop
liefst een model uit de energiezuinige "A" klasse. De betere toestellen kunnen
-25 tot -30 graden celcius halen en kunnen tussen de 15 en 20 kilogram voedsel
per 24 uur invriezen.
Espresso
machine
Deze meestal vrij dure apparaten kunnen een grote verscheidenheid aan koffies
bereiden. Het koffie-aroma is bij een espresso machine veel intenser dan bij een
klassiek koffiezetapparaat. Ook een Cappuccino maken of melk opwarmen zijn mogelijk.
Dankzij het gebruik van stoom kunnen vloeistoffen snel opgewarmd worden. Sommige
apparaten reinigen zichzelf na elk kopje gemaakte koffie. De inhoud van de watertank
bedraagt tussen de 1 en 4 liter.
Fondue
toestel
Speciale fondue-olie wordt elektrisch opgewarmd en op een constante temperatuur
gehouden dankzij de thermostaat. De binnenzijde van het apparaat is voorzien van
een anti-kleeflaag zodat het na de maaltijd makkelijk te reinigen is.
Fornuis
Bezoek onze pagina speciaal over fornuizen.
Friteuse
Deze apparaten zijn verkrijgbaar in zowel rond als rechthoekig en met of zonder
deksel. Friteuses met deksel zijn ideaal om met weinig of zelfs helemaal zonder
geur frietjes te bakken. Het filtersysteem vangt tevens ook het condensatievocht
op zodat het frietvet lange tijd zuiver blijft. Sommige apparaten filteren zelf
het frietvet. De losse onderdelen kunnen allemaal in de vaatwas. De temperatuur
kan bij de meeste apparaten ingesteld worden tussen 140 en 200 graden celcius.
De grootste toestellen kunnen tot 1,5 kg frietjes per keer bakken.
Gourmet
toestel
Een gourmet toestel is een bakplaat die geschikt is voor gebruik op tafel. De
plaat heeft een anti-kleeflaag en vrijwel alle onderdelen kunnen in de vaatwas.
Men kan vlees, vis, groenten en aardappelen bakken, met weinig of geen boter of
olie. Een thermostaat zorgt er voor dat u perfect de hitte van de plaat kan regelen.
Hierdoor kan men de plaat ook gebruiken om het vlees langer warm te houden.
Grill
Met een grill kan men vlees of vis langs 2 zijden tegelijkertijd bakken. De anti-kleeflaag
maakt het gebruik van boter of olie overbodig. De meeste apparaten zijn uitgerust
met een opvangbakje om het vrijgekomen vet tijdens het bakken op te vangen. Met
een grill kan men gezond en lekker eten zonder vet. De afstand tussen de beide
bakplaten kan bij sommige modellen ingesteld worden zodat men ook dikkere stukken
vlees kan grillen zonder deze plat te drukken.
<<
Vorige pagina
>> Volgende pagina
|
