De dagelijkse activiteiten in de keuken zijn voor de meeste mensen vanzelfsprekend. Er is echter
een grote groep van mensen die deze activiteiten niet, of slechts met de grootste moeite, kan
uitvoeren in een gewone standaard keuken. Een aangepaste keuken kan hier soelaas brengen.
Het ontwerpen van een aangepaste keuken is dan ook maatwerk waarbij de gebruiker centraal staat.
Alle onderdelen moeten afgestemd worden op de noden en beperkingen van de persoon die de keuken
gaat gebruiken, maar tegelijkertijd moet het ook mogelijk zijn dat de andere leden van het
gezin de keuken vlot kunnen gebruiken.
Een aangepaste keuken maakt het leven van mensen met beperkingen veel eenvoudiger en aangenamer.
De gebruikte materialen zijn meestal van een hogere kwaliteit dan bij een standaard keuken,
wat natuurlijk ook mee de kostprijs van de keuken gaat bepalen. Het is ook beter om er voor te
zorgen dat de fronten van een aangepaste keuken van een hoge kwaliteit zijn. Het is niet ondenkbaar
dat rolstoelgebruikers per ongeluk botsen tegen de deurtjes van de keuken. Sterke fronten kunnen
dit eenvoudig weerstaan zonder zichtbare schade op te lopen.
Deurfronten en laden moeten voorzien zijn van degelijke metalen scharnieren en geleiders.
De geleiders van de laden moeten een automatische stop hebben die er voor gaat zorgen dat de
laden niet uit de kasten kunnen vallen. De scharnieren moeten tot 170 graden open kunnen
draaien zodat de deurtjes helemaal open kunnen. Bij een standaard keuken is de openingshoek
slechts 90 tot 100 graden.
Een aangepaste keuken kan, net zoals bij een standaard model, verschillende design aspecten
hebben die de keuken een eigentijdse en moderne uitstraling geven. Het is niet langer nodig
om een saai uitziende keuken te hebben omdat men niet langer gebonden is aan slechts 1 of 2
leveranciers. Tegenwoording kan elke keukenontwerper een aangepaste keuken ontwerpen die perfect
aansluit bij uw noden en die tevens voorzien is van alle moderne apparaten en comfort.
Sommige fabrikanten van aangepaste keukens hebben een systeem dat de gebruiker in staat stelt
om de hoogte van het werkblad te regelen. Ofwel is dit een dynamisch systeem waarbij men de
hoogte kan regelen wanneer men zelf wil, ofwel is het een vast systeem waarbij de hoogte op een
later tijdstip kan aangepast worden door het werkblad te demonteren. Bij het eerste systeem gaat
het meestal over een kleiner werkblad waarbij de hoogte door middel van een elektrische motor
ingesteld kan worden. Dit systeem is vooral interessant wanneer zowel rolstoelgebruikers als
andere personen gebruik maken van de keuken. De plinten onderaan de kasten liggen dieper naar
achter wat de toegankelijkheid voor rolstoelgebruikers aanzienlijk eenvoudiger maakt.
Er bestaan ook aangepaste keukens met uittrekbare werkbladen. Deze kunnen moeiteloos en in
een handomdraai tevoorschijn gehaald worden en vervolgens weer met hetzelfde gemak opgeborgen
worden. Hetzelfde systeem kan ook toegepast worden voor een strijkplank. Dit is een zeer populair
systeem voor keukens die door meerdere personen gebruikt worden. Ook rekken kunnen eenvoudig
op een lagere hoogte geplaatst worden terwijl ze nog steeds eenvoudig te gebruiken zijn door
elke keukengebruiker.
Voordat u beslist om een aangepaste keuken te kopen, is het raadzaam om een offerte en een
ontwerp te laten maken door zoveel mogelijk verschillende fabrikanten. U zal merken dat er vrij
veel verschil in prijs kan zijn, en duurder is daarom niet altijd beter. Een goede raad, vraag
naar referenties van projecten die reeds werden uitgevoerd en aarzel niet om met de klanten van
het bedrijf waarmee u in zee wenst te gaan, contact op te nemen.
Er zal ook zeer veel aandacht besteed moeten worden aan de toegankelijkheid van de spoelbak
en de apparatuur. Iedere gebruiker zal andere eisen of noden hebben, en een goede ontwerper zal
een aangepaste keuken kunnen ontwerpen die op elk vlak aan alle ergonomische eisen zal voldoen.
Zo kan men bijvoorbeeld op voorhand bepalen of de deur van een oven zijdelings moet open gaan of
dat men liever werkt met een kantel- of schuifdeur, of het beter is dat de knoppen langs
de linkerzijde van de apparatuur of langs de rechterzijde staan. Kortom, alles kan aangepast
worden om werken in de keuken voor de gebruiker zo aangenaam mogelijk te maken.
Een aangepaste keuken kan ook voordelen hebben voor ouderen die nog wel mobiel zijn, maar die
de grootste moeite hebben om de dagdagelijkse taken tot een goed einde te brengen. Zo kan
men het openen van laden en kasten eenvoudiger maken door grotere handgrepen te gebruiken en
kan men er voor zorgen dat ingewikkelde bedieningspanelen vervangen worden door eenvoudigere
modellen. Ook mensen met een visuele handicap kan men een flink stuk zelfstandigheid teruggeven
door gebruik te maken van grote en goed verlichtte displays met een hoog contrast of door
gebruik te maken van opvallende kleuren om de belangrijke plaatsen in de keuken aan te duiden.